A tréning során bemutatásra kerül a sörgyártás összetett és soklépéses folyamata. A résztvevőknek lehetőségük nyílik átfogó tudást szerezni a sörkészítés alapanyagairól, a főzőházi, az erjesztőtéri és a downstream lépésekről, egészen a kész sör kiszerelésével bezárólag minden főbb elemről.

A kurzust elvégzők képesek lesznek:

• Szakszerűen definiálni a sör fogalmát
• Felsorolni a sörkészítéshez szükséges alapanyagokat a sör négy fő összetevőjéről és azok sörkészítésben betöltött szerepéről haladó sörkedvelőket megszégyenítő módon beszélgetni
• A sörgyártás fő folyamatait és funkcióit megnevezni

A kurzus végén a résztvevőknek lehetőségük van a tananyaggal kapcsolatban kérdéseket feltenni, valamint az oktatás során használt feladatlapokat elektronikus formában igényelni.